脆鱼养殖,脆皮鱼怎么吃最嫩最香

脆皮鲳鱼是用蚕豆喂养长大的，蚕豆对改变它的肉质非常重要,为了让鱼多运动，养殖户鱼在上市前几周会停止进食，让脆皮鲳鱼不断游动，草鱼的土腥味也能去除,脆鲳鱼想变脆的另一点是让鱼多游动，这样会让鱼更强壮，增加脆度,1、脆鱼又叫脆皮鲤鱼，脆皮鲤鱼的外形与草鱼十分相似，但生活习性与草鱼不同，肉质鲜嫩酥脆。

1，喂蚕豆。很多人可能不知道这一点。脆皮鲳鱼是用蚕豆喂养长大的，蚕豆对改变它的肉质非常重要。不过一般养殖户不会一直用蚕豆，太高了。一般草鱼养一年半左右再喂蚕豆。草鱼的蛋白质是利用蚕豆的高蛋白来增加的，脆化是在最后三到四个月喂蚕豆来实现的。2.水温。这个其实很重要。不仅仅是喂蚕豆会让草鱼的肉变脆。水温尤为重要。气温在25摄氏度以上，蚕豆可以起到脆化的作用，这也是中山最适合养脆肉鲩的原因。3.锻炼身体。脆鲳鱼想变脆的另一点是让鱼多游动，这样会让鱼更强壮，增加脆度。为了让鱼多运动，养殖户鱼在上市前几周会停止进食，让脆皮鲳鱼不断游动，草鱼的土腥味也能去除。

1、脆鱼又叫脆皮鲤鱼，脆皮鲤鱼的外形与草鱼十分相似，但生活习性与草鱼不同，肉质鲜嫩酥脆。2.脆鲳鱼，原产广东省中山市长江水库，是中山市的地理标志之一，是利用水库的矿泉水，饲喂精饲料，采用养殖的方法饲养的名特水产品。因其肉质坚、爽、脆而得名。