养殖川丁鱼,川苗秘制秘诀（15）

4.煨川丁鱼另起锅，烧热，将葱花、姜片放入锅中，放入炸鱼，将自制的酱料与少许水混合，倒入锅中，盖上锅盖，小火煨5分钟，关火，撒上一些蒜粉出锅,油炸的鱼油被保留,3.煎川丁鱼锅，油烧热，将食材炒香，取出大料，放入川丁鱼快速煎至凝固，然后关火，取出控油,2.腌制川丁鱼川丁鱼洗净，用料酒腌制10分钟，控制水分,1，原料:川丁鱼。

1、川丁鱼如何做好吃

1，原料:川丁鱼。调料:料酒、大料、葱、姜、蒜瓣、自制酱、植物油，2.腌制川丁鱼川丁鱼洗净，用料酒腌制10分钟，控制水分。3.煎川丁鱼锅，油烧热，将食材炒香，取出大料，放入川丁鱼快速煎至凝固，然后关火，取出控油，油炸的鱼油被保留。4.煨川丁鱼另起锅，烧热，将葱花、姜片放入锅中，放入炸鱼，将自制的酱料与少许水混合，倒入锅中，盖上锅盖，小火煨5分钟，关火，撒上一些蒜粉出锅。