大鲮?鱼养殖,中国南方水域养殖鱼已有几百年历史

鲥鱼的最大生长量可以超过4kg,shad可以在浅水中游泳养殖,在珠江流域，它是江钓和池塘的主要对象之一养殖，已有几百年的历史养殖,鲥鱼，俗称Tushad、大许公、雪沙鱼，属于鲤科大许属,在过去，只有自然产生的鱼苗用于养殖,西江生产的鱼苗70%是鲮鱼苗，现在可以人工繁殖。

shad可以在浅水中游泳养殖。鲥鱼是鲤科中的一种鲤科鱼，俗名为Tushad、Xueshad、Gongshad、Huashad、鲤科、鲤科。身体细长，腹部圆，头短，吻圆钝。嘴下方，上下颌前方有角质化边缘，适合刮水下附着物。在自然水中，鲥鱼会刮去附着的生物(如绿藻、硅藻、丝状藻等。)在水下岩石等物体上，也吃污泥中的有机物。

鲥鱼，俗称Tushad、大许公、雪沙鱼，属于鲤科大许属。鲥鱼是一种生活在温暖气候区的鱼类，主要分布在中国南方。在珠江流域，它是江钓和池塘的主要对象之一养殖，已有几百年的历史养殖。材料:豆豉鲱鱼30克、鸭肾150克、姜10克、葱10克。调料:花生油30克，盐5克，味精10克，胡椒粉少许，湿粉适量。制作流程:1。豆豉鲱鱼切丁，姜去皮切末，洋葱切末，鸭肾去皮，花切球。2.炒锅加油，加入姜末，炒香黑豆和鲥鱼，加入鸭肾丸，炒至八成熟。3.鸭肾丸快熟时，加盐和味精，撒胡椒粉翻炒几下，用湿生粉勾芡，撒上葱花。

鲥鱼的最大生长量可以超过4kg。鲥鱼身体呈纺锤形，侧面扁平，头短，吻圆钝，需两对。背鳍没有硬刺；胸鳍尖短；尾鳍宽，分叉，胸鳍上方有一个带闪光的深蓝色菱形斑点。鲥鱼是杂食性鱼类，以浮游动物、有机碎屑、残留饵料粪便等为食，，并在养殖中起到“清道夫”和增产增效的作用。生活在河流的中部和底部，主食是藻类，不耐寒，水温7℃以下就会死。繁殖季节为4-9月，集中在河流中上游产卵，常见的重量在0.5kg左右，最大重量在4kg以上。扩展资料:鲥鱼具有饲料来源广、适应丰富的水环境、抗病性强、群体产量高等优点，已成为池塘养殖的必备品种，鲥鱼可以吃水底的附生藻类和有机碎屑，因此也被称为池塘的“清道夫”，肥塘更是养鲥鱼的必备之物。这种鱼因为食性不同，和其他鱼混在一起，起到了增产的作用，在过去，只有自然产生的鱼苗用于养殖。西江生产的鱼苗70%是鲮鱼苗，现在可以人工繁殖。