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食用菌栽培需要一定的温度和湿度。对于温度来说,温室栽培和室内栽培都可以满足要求,只是成本相差较大。对于湿度,在棚内很容易实现,室内保持较高的湿度对其他物品影响很大,不方便人居住。另外温室种植的空间大,消毒容易,室内种植一定要考虑人员的安全。一般建议在温室里做,少量地窖也可以。如果量特别少,也可以在室内做。

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