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1、买的 海参洗的时候就会掉皮怎么回事?海参脱皮的主要原因如下:1。即食海参脱皮:一般来说是因为无良商家用药物泡发,过度追求生长速度造成的,海参肉质细嫩,导致其体表融化。2、干海参脱皮:干海参如果清洗时出现脱皮现象,一般是由于海参弄虚作假,或者加盐或糖增重海参品质受损,很快就会爆裂,要避免这种情况,首先要注意购买正规的厂家有QS国家审计认证的产品。其次,不要买饲料-3海参(大棚-3/海参,虾塘养殖,吊笼养殖 海参)因为养殖 海参太快,肉质薄软,质量极差,所以一定要注意尽量买野生底播海参(天然海域人工)最后,买干后请注意询问因为半干海参、轻干海参、无盐海参、冻干海参的加工工艺不同,所以它们的发制方法也略有不同。
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