饲料来源广，成本低:山鸡是主食粮，特别是嫩叶、嫩草、瓜皮、青菜，具有食量小、食性广、生长快、易饲养、成本低等优点,养殖，门窗可以加尼龙网圈养，资金占用少，周转快，适应性强,雉鸡，又名山鸡，公鸡，学名雉鸡，适应性广，抗病力强，耐高温，耐寒,野鸡季节性繁殖,技术简单:多彩,养殖技术与家鸡养殖有很多相似之处。
投资少，见效快:不需要建大型厂房和购买机器设备，可以在旧房、仓库、猪舍等富余的房间进行。养殖，门窗可以加尼龙网圈养，资金占用少，周转快，适应性强。技术简单:多彩。能耐受46℃的高温和-32℃的低温，抗病能力强，风险低，比家鸡更容易饲养。养殖 技术与家鸡养殖有很多相似之处。饲料来源广，成本低:山鸡是主食粮，特别是嫩叶、嫩草、瓜皮、青菜，具有食量小、食性广、生长快、易饲养、成本低等优点。鸡的日粮只有一两种，100天能达到3斤，料肉比为1: 3.6，消耗饲料10.8斤。饲料成本11元左右，北方地区自制饲料，饲料成本更低。
美国七彩山鸡在南方，它被称为龙凤鸟，羽毛美丽，体型巨大。
雉鸡，又名山鸡，公鸡，学名雉鸡，适应性广，抗病力强，耐高温，耐寒。野鸡产量小，能容纳的食物少。它喜欢少吃多餐，经常吃一点就走，然后再回来吃。翅膀飞行能力差，不擅长飞行。几经沉浮不能起跳，但擅长跑跳。野鸡为杂食性，喜欢生活在干燥的背风处，胆小易惊，居无定所，性情活跃，喜欢四处游荡，行走时经常东张西望，不时跳跃。野鸡怕人，对颜色反应特别敏感，尤其是看到穿鲜艳颜色的人，听到敌鸟的叫声。野鸡一般在10-11月龄达到性成熟，开始繁殖。雄性雉鸡的性成熟比母鸡早一个月左右。野鸡繁殖时，喜欢把巢筑在草和庄稼向阳的地方，用草叶垒成浅窝。野鸡季节性繁殖。一般50%左右的成年母鸡在4月初至4月中旬接受交配，4月底开始产蛋，频繁交配5-6次，为产蛋高峰期，此时可达全年产蛋量的90%以上。母鸡在繁殖期每窝产6-14个蛋，每年往往孵化两窝。
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