江苏盱眙虾养殖,中国地理标志产品:盱眙龙虾

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1，盱眙龙虾，江苏省淮安盱眙县特产，中国国家地理标志产品。2.盱眙龙虾是一种淡水龙虾，又名小龙虾，一般生长繁殖于-0中的斗湖、洪泽湖、天泉湖、猫儿湖、天鹅湖、八仙湖等河湖。它是我国重要的水产资源，已被列入入世后我国农业的战略发展规划。这个种群发展很快，特别是每年的5-9月，是旺季，已经成为优势种群。3.盱眙龙虾色泽红亮，充满光泽；体表干净无污垢，生命力强；肉嫩、肥、饱满。从中医的角度来说，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体的作用，是一种色香味俱全、营养丰富的美味保健食品。4.2009年6月11日，原国家质检总局批准“盱眙龙虾”地理标志产品保护。2019年11月，入选《中国农业品牌目录2019》农产品区域公共品牌。

盱眙虾米生态农业有限公司是于2018年6月15日在江苏淮安市盱眙县注册成立的有限责任公司，注册地址在淮安市盱眙县。盱眙虾米生态农业有限公司统一社会信用代码/注册号为91320830MA1WQ1YK2E，企业法人，企业目前处于开业状态。盱眙虾米生态农业有限公司经营范围为:农作物种植及销售、水产品养殖及销售、家禽养殖及销售、预包装食品及散装食品零售(含网上销售)、粮食加工及销售。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内，现企业注册资本一般。查看百度企业信用盱眙虾米生态农业有限公司了解更多信息和资讯。

盱眙龙虾不是很大，也叫小龙虾。小龙虾:又名克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾，形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲部分近黑色，腹背部有一楔形条纹，幼虫均为灰色，有时有黑色波纹。狭长的钳子，甲壳中间部分没有被网眼缝隙隔开，甲壳上有明显的颗粒。正面剑有侧刺或正面剑的末端有刻痕，食用禁忌虾不宜与某些水果同食。虾富含蛋白质、钙等营养成分，如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不仅蛋白质的营养价值降低，鞣酸与钙离子结合形成不溶性共轭物，刺激胃肠，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。海鲜应该和这些水果一起吃，至少间隔2小时。