社会上有一种说法:“全国对虾看广东，广东对虾看湛江”，特别是在2005年的国际虾战中，湛江虾获得了美国第一个零关税，地位下降,在虾市场中，湛江虾扮演着重要的角色，一直受到商家的青睐，这也使得湛江虾市场的蛋糕越做越大,有人估算过，中国市场每三只虾中就有一只虾湛江，而美国餐桌上每五只虾中就有一只虾来自湛江。
经常成对卖大虾，所以叫对虾。它晶莹剔透的身体也叫大虾，湛江人们叫它大虾。如今的湛江已经是全国最大的对虾种苗繁育、养殖、饲料生产、加工、出口基地，对虾养殖面积42.23万亩，占全国产量的十分之二，年销售额的三分之二，大部分出口。有人估算过，中国市场每三只虾中就有一只虾湛江，而美国餐桌上每五只虾中就有一只虾来自湛江。虾产业已经成为湛江的支柱产业，起着主导作用。社会上有一种说法:“全国对虾看广东，广东对虾看湛江”，特别是在2005年的国际虾战中，湛江虾获得了美国第一个零关税，地位下降。在虾市场中，湛江虾扮演着重要的角色，一直受到商家的青睐，这也使得湛江虾市场的蛋糕越做越大。湛江虾米不断向绿色环保进军，潜力无限。
在罗虾苗养殖基地可以买到虾泉。海鲜方面的资料显示，罗虾苗养殖基地地址在广东志满镇湛江市，可以买到鲜虾春。春虾与虾无关，也不是虾卵。它是河支上的一种浮游甲壳动物，产于珠江三角洲的姚江上。每年立冬后，渔农业就开始撒网捕鱼。此时的虾泉杂质少，幼嫩鲜红。
是广东省湛江市的。它有着非常悠久的历史，有着相似的蓝天碧水，柔软的沙滩和美味的海鲜。它是一个极好的旅游目的地。当地最有名的海鲜是对虾。因为生长环境好，这里的虾特别大，几乎有手掌那么大，肉也特别好吃。真的是最适合虾友的地方，真正的“对虾首都”。湛江也是地理环境优越的旅游城市，比如湛江中的赤坎老街，是一代人在这里记忆的延续，是他们那一代人沧桑的升华。这里有一家早餐店叫“水井头”，卖一些湛江当地的美食。每天生意都这么火爆，只有亲自来这里的人才能吃到这么正宗的早餐。其次，濉溪县也是一个值得一去的地方，一个有着深厚历史的神奇小镇，有着美丽的钟灵孔笙山。
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