加入第一种方法的雪花鱼片,小火煎至两面金黄,取出备用,取出后,把配料放在鱼上,4、加入少许蒸鱼酱油,锅烧热放油至100%热后浇在鱼上,1.石斑鱼洗净,切片,用盐和白酒腌制备用,3.将腌制好的黑鱼加上保鲜膜,放入微波炉四分钟,黑鱼的做法:材料:黑鱼、葱、姜、红椒、清蒸鱼。

 黑斑鱼的做法

1、 黑斑鱼的做法

黑鱼的做法:材料:黑鱼、葱、姜、红椒、清蒸鱼。1.洗净切块,然后用酒、盐、豆瓣酱腌制。2、配料葱、姜、红辣椒切丝待用。3.将腌制好的黑鱼加上保鲜膜,放入微波炉四分钟。取出后,把配料放在鱼上。4、加入少许蒸鱼酱油,锅烧热放油至100%热后浇在鱼上。

2、深海 黑斑鱼的做法?

材料:石斑鱼300g,盐少许,白酒1大勺,奶油2大勺,葱花50g,白酒1大勺,番茄酱1大勺,高汤50cc,奶酪100g。1.石斑鱼洗净,切片,用盐和白酒腌制备用,2.取一个平底锅,在锅里放1汤匙奶油,小火煮至融化。加入第一种方法的雪花鱼片,小火煎至两面金黄,取出备用,3.原锅中放1汤匙奶油入锅小火煮至融化,放入葱花,小火翻炒至变软,放入白酒转大火使酒精挥发,再放入番茄酱和高汤,转小火翻炒出锅备用。4.取一个烤盘,表面铺一层奶油,将方法2煎好的雪花鱼片排在烤盘上,倒入方法3的酱汁,撒上一层芝士,就是烤雪花鱼的半成品,5.烤箱预热至180℃,将烤好的雪花鱼片半成品放入烤箱,烤1015分钟左右,直至表面呈金黄色。


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