黑斑狗鱼的养殖技术,这盘菜有你吃过吗?

以盐、酱油、料酒、五香粉、葱段、姜片为调料，将鱼块拌匀后腌制在调料中，放入油锅炸至6分熟，取出后裹上干淀粉，再放入锅中炸制,切成一寸宽的段，加盐、胡椒粉等,将鱼块用姜、料酒、盐腌好，捞出沥干，鱼块放锅里用少许油煎，锅里放少许油放酱油，煎好后加少许水，再放入煎好的鱼块炖至汤汁浓稠,配上新鲜豆腐和狗鱼，味道不错，再浇上一层剁椒，很好吃,2.油炸鱼块。

1，油炸。切成一寸宽的段，加盐、胡椒粉等，调味，用小油锅煎。2.油炸鱼块，以盐、酱油、料酒、五香粉、葱段、姜片为调料，将鱼块拌匀后腌制在调料中，放入油锅炸至6分熟，取出后裹上干淀粉，再放入锅中炸制。3.酱焖，将鱼块用姜、料酒、盐腌好，捞出沥干，鱼块放锅里用少许油煎，锅里放少许油放酱油，煎好后加少许水，再放入煎好的鱼块炖至汤汁浓稠。4.红烧，配上新鲜豆腐和狗鱼，味道不错，再浇上一层剁椒，很好吃。5、干，腌制后，用辣椒、花生、姜、葱翻炒。