它们的翅膀比鸵鸟和美洲鸵鸟退化的早，不会飞,更有甚者，食火鸡有三个脚趾，其中中趾有一个约12厘米长的尖甲,非洲鸵鸟是鸵鸟家族中最大的物种,鸵鸟包括非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳大利亚鸵鸟(鸸鹋)，属于鸟类的平胸超家族,目前世界上大多数鸵鸟养殖都是非洲鸵鸟,最大的鹤鸵有150厘米高。
腿是吃火鸡最致命的武器。首先，修长的腿和发达的肌肉能让食火鸡以每小时50公里的速度奔跑。照这样下去，一个人被撞，至少会被撞。几米外。即使不是加速撞击，一脚也足以击倒成年人。更有甚者，食火鸡有三个脚趾，其中中趾有一个约12厘米长的尖甲。在跳踢之下，这枚钉子甚至可以打碎铁板，可见其坚硬锋利。所以，一个人踢开也不是不可能。
鸵鸟包括非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳大利亚鸵鸟(鸸鹋)，属于鸟类的平胸超家族。目前世界上大多数鸵鸟养殖都是非洲鸵鸟。非洲鸵鸟是鸵鸟家族中最大的物种。一般成年鸵鸟体重160公斤以上，18个月至30个月性成熟，18个月开始产卵，一年约80枚，繁殖期40至50年，寿命70至80年。美国鸵鸟的寿命约为20至30年，2岁时性成熟。鸸鹋(érmiáo)，又名澳洲鸵鸟，是仅次于非洲鸵鸟的鸸鹋科大型鸟类，原产于澳大利亚。鸸鹋身高1.5~2.0m，体长1.5m左右，体重25~35kg，脚大，三趾，深灰棕色羽毛。和鸵鸟一样，不会飞，但擅长疾走，速度约50km/h，寿命30~50年。寻求收养
世界上最大的鸡是双垂鸵鸟，也叫双垂食火鸡。身高，体重29-59 kg，体长102-170 cm。最大的鹤鸵有150厘米高。头顶上的保护性角质头盔。当你穿过森林时，你可以撞到草地。它们的翅膀比鸵鸟和美洲鸵鸟退化的早，不会飞。头部为蓝色，喉部有一两块红色垂肉，羽毛为黑色，腿长，强壮有力，有锋利的爪子。3趾，其中内趾有长而尖的爪，用于防御。生活习性独居或成双成对，密林中有固定的休息场所和活动通道。鸵鸟怕晒，经常早晚出去觅食。它们的翅膀太小，飞不起来。相反，他们可以依靠强壮的腿来行动和防守。当你在森林里慢慢行走时，你几乎可以保持沉默。当受到干扰和恐慌时，他可以以每小时近50公里的速度穿过森林，并用头上的骨盔推倒小树和丛林。它们能跳到1.5米高，是优秀的游泳运动员。
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