广西娃娃鱼养殖,娃娃鱼知多少?问与答（18）

但近年来，娃娃鱼De养殖受到广泛关注，是一个很有潜力的名优品种,吃之前娃娃鱼，需要了解清楚,二十多年来，娃娃鱼一直没有大规模繁殖,2.吃娃娃鱼，违法吗,1.娃娃鱼我可以吃吗,如果吃野生的违法娃娃鱼，吃二代不违法娃娃鱼,可食用娃娃鱼是人工饲养的，野生娃娃鱼不可食用。

可食用娃娃鱼是人工饲养的，野生娃娃鱼不可食用。吃之前娃娃鱼，需要了解清楚。1.娃娃鱼我可以吃吗？娃娃鱼食用，肉质细嫩，味道鲜美，肥而不腻，老少皆宜，富含优质蛋白质、氨基酸和微量元素，具有极高的营养价值，被誉为水中人参，在我国台湾省、香港及东南亚市场被视为不可多得的滋补品。特别是娃娃鱼的肌肉蛋白，是一种必需氨基酸含量高、组成比例好的优质蛋白质，能全面补充人体所需的营养元素。2.吃娃娃鱼，违法吗？因为娃娃鱼的量少，所以很珍贵，一般很少有人吃。如果吃野生的违法娃娃鱼，吃二代不违法娃娃鱼。娃娃鱼是世界上最珍贵的两栖动物，也是现存最大的两栖动物。也是农业发展、农业产业化和野生动物基因保护的重点品种。目前已成为国家二级保护两栖类野生动物，而娃娃鱼规定只有二代才能食用和出售，非法捕捉、出售、猎捕、食用野生大鲵将受到法律制裁。

]:宁夏、河北、山西、江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、辽宁大鲵是世界上体型最大、最珍贵的大鲵。它的叫声很像小孩子，所以人们叫它“娃娃鱼”，是国家二级保护水生野生动物，也是农业产业化和特色农业的重点发展品种。它是一种受基因保护的野生动物。二十多年来，娃娃鱼一直没有大规模繁殖。对此，我们深入研究了娃娃鱼的发育生物学、发育神经生理学和生殖生物学的基础理论。利用现代分子生物学、遗传学等新技术，对娃娃鱼繁殖技术进行了创新，实现了娃娃鱼的大规模繁殖，为其资源的保护和增殖提供了技术平台。

娃娃鱼是大鲵的俗称，属于国家二级保护野生动物。中国大鲵除新疆、西藏、内蒙古外，黑龙江、吉林、辽宁和台湾省未见报道，其他省区均有分布，主要分布在长江、黄河和珠江中上游的河流中，特别是四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省。大鲵喜阴怕光，生长速度慢，在野外条件下需要5-6年达到性成熟，体重500克以上。在人工条件下，至少需要3年才能达到商品规格，而且大鲵人工繁殖困难。所以养殖并不常见，只有江苏、湖北、广东等地的少数养殖外地，但近年来，娃娃鱼 De 养殖受到广泛关注，是一个很有潜力的名优品种。