鱼背部蓝灰色,散生黑褐色斑点,腹部银白色;幼鱼的侧中央有10个椭圆形斑点,成鱼则没有,成鱼吃水生和陆生昆虫、软体动物、甲壳动物、鱼卵和其他小鱼;幼鱼主要以浮游动物为食,虹鳟是一种经济价值很高的食用鱼和养殖鱼,适合各种烹调方法,有金瓶虹鳟带泉水养殖,很便宜,下图是虹鳟虹鳟,俗称彩虹三文鱼、瀑布鱼、七色鱼。

全国还有哪里产丽江那种三文鱼(也叫改良 虹鳟鱼,鱼肉的颜色类似于三文鱼...

1、全国还有哪里产丽江那种三文鱼(也叫改良 虹鳟鱼,鱼肉的颜色类似于三文鱼...

大熊哥哥告诉你,至少我知道还有另外两个地方。第一个是河北怀柔的野三坡。有金瓶虹鳟带泉水养殖,很便宜。批发价28元一斤,景区街边的店铺都有卖。价格在60元一斤左右。第二个是青海贵德,距离西宁100公里左右。也属于高海拔地区,2200米左右,但季节性强,量少。8月份去了之后,听当地的哥们说有,只是季节不对,没有买也没有吃。

2、红鳟是淡水鱼还是海水鱼

鲑科鲑科多为洄游性鱼类。下图是虹鳟虹鳟,俗称彩虹三文鱼、瀑布鱼、七色鱼,它们的身体呈纺锤形,略扁平。大嘴,小鳞片,鱼背部蓝灰色,散生黑褐色斑点,腹部银白色;幼鱼的侧中央有10个椭圆形斑点,成鱼则没有。在繁殖期,熊的上下颌会弯曲成钩状,两侧有彩虹般的粉红色纵带和10至12条柔软的背鳍,臀鳍8 ~ 12条,体长120cm。生活在水深0到200米的地方,生活在水质清澈、水温较低的淡水中,需要缓慢而快速地流动,在溶解氧较高的水域繁殖。它在春天产卵,离海洋不远,5-6月洄游到海洋,通常靠近底部觅食,成鱼吃水生和陆生昆虫、软体动物、甲壳动物、鱼卵和其他小鱼;幼鱼主要以浮游动物为食。原产于北美北部和太平洋西岸,主要生活在低温淡水中,还有一种叫“硬头鳟”的物种,不同季节生活在淡水或海水中。虹鳟是一种经济价值很高的食用鱼和养殖鱼,适合各种烹调方法。


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