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大闸蟹常规上市季节在6月至11月之间。但是大闸蟹的品种比较多，所以上市季的确切时间会有一些差异。阳澄湖大闸蟹的成熟季节为9月中旬至12月，鄱阳湖大闸蟹的成熟季节为10月和11月左右。大闸蟹 大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹。一般来说，大闸蟹指的是长江水系的中华绒螯蟹。大闸蟹在我国北方漫长的海岸线上广泛分布，从辽河到珠江，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。中国有三大名蟹:华金湖大闸蟹位于江苏、安徽两省，河北白洋淀方胜蟹，江苏固城湖大闸蟹位于江苏省。
苏州市相城区阳澄湖蛟井大闸蟹 养殖菲尔德是于2002年10月23日在江苏省苏州市相城区注册的个人独资企业。注册地址位于苏州市阳澄湖生态休闲度假区清水村蟹王水产批发市场122号。苏州市相城区阳澄湖角井大闸蟹 养殖码的统一社会信用代码/注册号为43736262M，企业法人为戴国强。目前，该企业已开业。苏州相城区阳澄湖大闸蟹-2/市场经营范围为:养殖，销售:大闸蟹等淡水水产品；批发和零售:预包装食品。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在江苏省，经营范围相近的公司注册资本总额为109451万元，主要资本集中在1-1000万企业，共计463家。本省范围内，现企业注册资本一般。通过百度企业信用查询苏州市相城区阳澄湖交经大闸蟹 养殖昌多信息的信息
阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理的商标产品。胡成大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹不沾泥，俗称清水大闸蟹。它又大又肥，有绿色的壳和白色的肚子，金色的爪子和黄色的毛，油腻的肉。9月份的母蟹和10月份的公蟹性腺发育最好。煮熟凝结，母的金黄色，公的似白玉，味道鲜美。
4、阳澄湖 大闸蟹是咸水养的还是淡水养的?淡水。阳澄湖大闸蟹指产于阳澄湖的中华绒螯蟹。虽然大闸蟹在各地的基本品种是一样的，但由于水域面积和养殖方法的不同，外观、口感甚至售价都会有差异，而阳澄湖是中国政府保护其原产地优质产品的中国地理标志产品，阳澄湖已经成为大闸蟹的代名词。阳澄湖是长江第一个海水和淡水交汇的湖泊。水位常年稳定在2m左右，地形复杂，光照充足。湖中生物物种丰富，而湖中稻田遍布，水生植物丰富，蜗牛更肥。得天独厚的地理条件为大闸蟹的成长提供了良好的环境。
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