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3、 乳山生蚝产地在哪里乳山牡蛎产于山东 乳山。乳山牡蛎养殖种类以太平洋牡蛎为主,采用筏式养殖,养殖区主要分布于西至乳山口,东至浪温口的开阔水域。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一,牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类。鲜牡蛎含蛋白质4.5% ~ 4.7%,脂肪7% ~ 10%,肝糖19% ~ 38%,B族维生素和18种氨基酸,牡蛎是可以生吃的贝类。乳山自古以来就有“生吃牡蛎,活吃虾”的说法,沿海渔民经常在岩石上撬开牡蛎壳,生吃牡蛎肉。牡蛎还可以制成蚝油、罐头等。
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