龙利鱼养殖技术,龙利鱼的做法（一）

3、锅烧热，加一勺油，把鱼一次放满锅，不要重叠，中火煎5分钟,5.所有鱼分别煎好后，根据个人口味撒上糖醋姜丝和泡椒,英文名:BASA、巴萨、潘加西乌斯(PangAsius)，在中国又称龙利鱼-1/是东南亚国家重要的淡水种，属于鲇目，为无鳞鱼,做法1、1000克鲜龙利鱼干净,龙利鱼，又名鲶鱼、巴统、舌鳎。

龙利鱼，又名鲶鱼、巴统、舌鳎。英文名:BASA、巴萨、潘加西乌斯(PangAsius)，在中国又称龙利鱼-1/是东南亚国家重要的淡水种，属于鲇目，为无鳞鱼，该鱼体型大，生长快，食性广，抗病力强，产量高，肉质鲜美。它是可食用的，做法1、1000克鲜龙利鱼干净。2.加入姜丝50克、蒜30克、葱50克、黄酒20克、糖20克、酱油2汤匙、盐5克，调味2小时，3、锅烧热，加一勺油，把鱼一次放满锅，不要重叠，中火煎5分钟。4.翻面煎3~4分钟，5.所有鱼分别煎好后，根据个人口味撒上糖醋姜丝和泡椒。6.肉很嫩，很好吃。