大西洋鲑鱼 人工养殖,三文鱼和虹鱼哪个更好吃?

也可以看看价格:挪威三文鱼最贵，市场价100元/斤左右,虹鳟鱼则是咬柴火，不会觉得肥，舒服,看厚度:三文鱼一般都是切成厚片,我觉得多半是虹鳟鱼,所以有低于50元/斤的三文鱼，极有可能是虹鳟鱼冒充的,虹鳟鱼的脂肪线不明显，质地细腻，鱼的颜色为浅橙色,国内虹鳟鱼养殖30元/斤左右。

我觉得多半是虹鳟鱼。。。等熟了再吃吧。先看质地:三文鱼刺身脂肪质地较厚，松散明显，肉色橙黄明亮。虹鳟鱼的脂肪线不明显，质地细腻，鱼的颜色为浅橙色。看厚度:三文鱼一般都是切成厚片。但是虹鳟鱼因为肉比较硬，所以不能切那么厚，不然会很难咬，而且一般都很薄。最后是口感:三文鱼咬入口中饱满松软，肉质丰满鲜美，口感愉悦。虹鳟鱼则是咬柴火，不会觉得肥，舒服。也可以看看价格:挪威三文鱼最贵，市场价100元/斤左右。国内虹鳟鱼养殖30元/斤左右。所以有低于50元/斤的三文鱼，极有可能是虹鳟鱼冒充的。

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