湖北鲟龙鱼养殖基地,如果你有兴趣记得采纳中华鲟养殖技术

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中华鲟是一种大型溯河鱼类，是中国特有的古老珍稀鱼类。世界上最原始的鱼类之一。早在公元前1000年的周朝，中华鲟就被称为金枪鱼之王。中华鲟属于鲟形目。鲟鱼最早出现在2.3亿年前的三叠纪早期，一直延续至今。它生活在中国的长江流域，在其他地方看不到。真可谓是“活化石”。

厨师选用常见的三文鱼鱼子酱，制作过程从零开始。首先选择一条质量高的三文鱼，然后把鱼子酱拿出来，这个过程对厨师的刀工是一个很大的考验，需要切的很精确，才不会伤到里面的鱼子酱。经过三两次操作，厨师可以轻松地取出鱼子酱，取出鱼卵后，就该开始下一步了。先在另一个盆里放一个带滤网的大盆，然后加水，把鱼子放进去开始擦洗，再慢慢撕开包裹鱼子的部分，让鱼子自然流出，这个过程也比较耗时，考验厨师的经验。