蛋鸭养殖的前景,科学养殖肉鸭可保障食品安全

肉鸭和蛋鸭散养的优点是:可以根据家庭经济情况和自然条件确定鸭的品种和种群规模，投资规模相对较小；鸭子可以充分利用农村现有的各种浓缩饲料和青饲料，饲养成本低；鸭子运动量大，抗病能力强；饲养周期长，生长缓慢，肉质好，价格高，很受中国消费者欢迎,蛋鸭也有利润,因此，指导养殖户科学开展家鸭健康养殖对保障我国人民的食品安全具有重要意义,中国的鸭蛋种类很多，比如莆田鸭、绍兴鸭、金顶鸭,目前鸭蛋的普及还有很大的提升空间。

肉鸭和蛋鸭散养的优点是:可以根据家庭经济情况和自然条件确定鸭的品种和种群规模，投资规模相对较小；鸭子可以充分利用农村现有的各种浓缩饲料和青饲料，饲养成本低；鸭子运动量大，抗病能力强；饲养周期长，生长缓慢，肉质好，价格高，很受中国消费者欢迎。目前，麻羽肉鸭品种在我国农村往往能获得较高的经济效益。鉴于当前农村经济发展水平、城乡居民的饮食习惯和膳食需求，农村传统的散养肉鸭在一定时期内将长期存在。因此，指导养殖户科学开展家鸭健康养殖对保障我国人民的食品安全具有重要意义。

利润很高。现在养殖鸭子总量每年都在以10%-15%的速度递增，国内市场每公斤鸭肉价格是鸡肉的1.5倍。消费者对畜禽产品的要求越来越高，鸭肉味道鲜美，脂肪含量低。因此，鸭产品的市场份额也越来越大，随着中国经济的进一步发展和农村生活水平的逐步提高，鸭产品的消费市场将从城市扩展到农村，特别是作为世界上最大的水禽生产国，中国在养鸭方面具有独特的优势。中国的鸭蛋种类很多，比如莆田鸭、绍兴鸭、金顶鸭，500日龄雏鸭产蛋250 ~ 280枚，每枚重62 ~ 70g，100日龄雏鸭成活率达93%以上。在世界同类鸭中，生产潜力处于领先水平，可以说鸭产业潜力巨大，蛋鸭也有利润。目前鸭蛋的普及还有很大的提升空间，鸭蛋市场有很强的地域色彩，即各地各有特色，地域价格差距高于鸡蛋。