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2、江西常见的鱼种有什么?不是 养殖的那种!

江西一些本土鱼种的区别,野生的温南泥鳅、黄颡鱼和养殖鱼:野生鱼和养殖鱼的内在区别是相当大的,不仅包括味道,还包括内在特征。养殖鱼类由于饲料和营养丰富,一般都是肥壮的,而野生鱼由于在自然环境中的充分竞争,往往是瘦弱的,养殖鱼的体脂含量非常高,不仅腹腔和肠道充满脂肪,鱼的皮下也有厚厚的一层脂肪,甚至鱼肚也是以脂肪为主。但野生鱼由于缺少食物,往往体脂含量低,肠和腹部脂肪少,鱼身上的脂肪也少,养殖鱼饲料脂肪含量高,导致胆固醇高,胆囊大,胆汁多,颜色浓。野生鱼的胆囊比较小,胆汁没有那么多,颜色也相对浅一些。


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